Il Master si propone di diffondere conoscenze sulle criticità sanitarie del terzo millennio, concentrandosi sulla valutazione e prevenzione dei rischi attraverso il Risk Management e il metodo cindynico, nonché sull’innovazione organizzativa e tecnologica in funzione del Time Management. Il programma formativo intende approfondire temi come la gestione delle liste d’attesa, le crisi del pronto soccorso, le dimissioni ospedaliere protette, le emergenze e catastrofi a rapida insorgenza, e le malattie croniche con il relativo Piano Nazionale della cronicità. Destinato alle direzioni strategiche delle organizzazioni sanitarie complesse, il Master coinvolge clinical risk manager, responsabili della gestione per la qualità e altri gestori di rischi aziendali, offrendo una visione sistemica della nozione di rischio nelle aziende sanitarie.

Specifiche

• Tipologia: Master
• Codice Corso: ARSA18
• Durata: 1500 ore
• Crediti: 60 CFU
• Soggetto proponente: Orienta Campus in cooperazione con l’Università Telematica eCampus
• Soggetto attuatore: Orienta Campus in cooperazione con l’Università Telematica eCampus
• Modalità di erogazione: Full on-line h24 su piattaforma
  e-learning
• Iscrizioni Aperte

Destinatari e titoli di accesso

Possono iscriversi i cittadini italiani e stranieri che siano in possesso di uno dei seguenti titoli:

• Laurea magistrale o la laurea magistrale a ciclo unico;
• Laurea magistrale ai sensi del D.M. 270/04 o titolo equivalente in Medicina, Odontoiatria, Farmacia, Biologia e per i Dietisti, Scienze delle Professioni Sanitarie Tecniche (classe LM/SNT03), Scienze della Nutrizione Umana (LM61); Scienze Motorie (LM-47); Giurisprudenza (LMG-01), Scienze Economiche (LM-56), Scienze della formazione (LM-85);
• Laurea magistrale o analogo titolo accademico conseguiti ai sensi degli ordinamenti previgenti in:• Chimica e Tecnologie farmaceutiche• Scienze e tecnologie agroalimentari• Biotecnologie agro-industriali• Biotecnologie Industriali• Biotecnologie agrarie vegetali• Biotecnologie farmaceutiche• Biotecnologie veterinarie• Biotecnologie mediche• Scienze naturali• Scienze e tecniche psicologiche;
•  Titolo rilasciato all’estero, riconosciuto idoneo dalla normativa vigente.

Ordinamento didattico

Materia	SSD	CFU
AREA FISIOLOGIA DELLA NUTRIZIONE		12
Principi generali della nutrizione	BIO/09	6
Valutazione della composizione corporea	BIO/09	7
AREA PREVENZIONE E STILI ALIMENTARI		18
Protocollo dietetico nelle Dislipidemie e Ipertensione arteriosa	MED/49	6
La ristorazione ospedaliera	MED/42	6
La Dietoterapia e gli errori congeniti del metabolismo	MED/49	6
AREA PSICOLOGIA DELL’ALIMENTAZIONE		18
Stili di vita e salute psico-fisica	M-PSI/08	9
Motivazione e benessere	M-PSI/01	9
AREA NUTRIZIONE E DIRITTO		11
La sicurezza alimentare	IUS/03	9
Elementi di didattica metacognitiva	M-PED/03	2
PROVA FINALE		1
TOTALE		60

Prove d’esame

Prevede una verifica di profitto mediante la somministrazione di un test a risposta multipla sulle discipline del Master, la stesura di un elaborato ed un colloquio finale per accertare le competenze trasversali acquisite. In caso di esito positivo, l’Università rilascerà il titolo di Diploma di Master Universitario, avente valore legale in “NUTRIZIONE, DIETOTERAPIA E PREVENZIONE ALIMENTARE”.